تقلبات

برخي از معمول ترين تقلبات مواد غذايي (شير و ماست)
 


1 . مهندسی صنایع غذایی - معمول ترین تقلبات مواد غذایی
‎11 سپتامبر 2010 ... مهندسی صنایع غذایی - معمول ترین تقلبات مواد غذایی - ... شیر و ماست: ... برخی
فروشندگان سودجو مقداری آب به شیر اضافه می‌کنند وبرای این که غلظت ...
 


2 . آشنایی با تقلبات مواد غذایی و راه های تشخیص آن/ نسرین قاسمیان پور ...
‎18 نوامبر 2012 ... برخی از معمول ترین تقلبات مواد غذایی: 1. ... شیر و ماست: رایج ترین تقلباتی که
ممکن است در شیر صورت بگیرد شامل: افزودن آب، افزودن محلول ...
 


3 . تقلّب های رایج در مواد غذایی و روش های شناسایی ساده برخی از آنها
‎12 آگوست 2014 ... تقلّب در مواد خوراکی به اشکال مختلفی مانند مخلوط کردن مواد غذایی با مواد ... تقلّب در
شیر نیز به شکل های مختلف صورت می گیرد که مهم ترین آنها عبارتند از: ... در مواقعی
که از نشاسته استفاده شود، ماست زودتر ترش می شود که برای ...[PDF]
 


4 . اﯾﻦ اﺳﺎس ﺷﻮد و ﺑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪه اﻧﺠﺎم درﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺮاﺳﺎس ﻣﯿ
‎وﺟﻮد دارد . ﺑﺮﺧﯽ از ﻣﻌﻤﻮل. ﺗﺮﯾﻦ ﺗﻘﻠﺒﺎت ﻣﻮاد. ﻏﺬاﯾﯽ. : :ﭼﺎى. ﭼﺎى از ﻧﻘﻂﻪ ﻧﻆﺮ ﻣﻮاد رﻧﮓ. دھﻨﺪه و طﻌﻢ ...
ﺷﯿﺮ و ﻣﺎﺳﺖ. : راﯾﺞ. ﺗﺮﯾﻦ ﺗﻘﻠﺒﺎﺗﯽ ﮐﻪ ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ در ﺷﯿﺮ ﺻﻮرت ﺑﮕﯿﺮد ﺷﺎﻣﻞ اﻓﺰودن آب،. اﻓﺰودن ﻣﺤﻠﻮل ...
 


5 . تقلب هاي رايج در مواد غذايي - راسخون
‎يکي از موارد تقلب، در مواد غذايي به چشم مي خورد که گاهي مي تواند سلامتي فرد را نيز
... لذا برخي از فروشندگان سودجو، مقداري آب به شير اضافه نموده، به فروش مي رسانند.
... در مواقعي که از نشاسته استفاده شود، ماست زود ترش مي شود که براي جلوگيري از
اين ... زعفران يکي از گرانبها ترين محصولات کشاورزي است که از ارزش غذايي بسيار
...
 


6 . انواع تقلب در شیر و لبنیات - سایت بهداشت محیط ایران
‎چون با اضافه کردن آب، حالت و رنگ شیر تغییر چندانی نمی کند، لذا برخی از ... شاید
صنایع گوشت بیشترین امکان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی داشته ....
عنوان مثال: افزایش نشاسته به ماست که به منظور قوام بیشتر آن انجام می‌شود یک
تقلب است .... تقلب در مواد غذایی به شکل های مختلفی صورت می گیرد که مهم ترین آنها
برابر ...
برخي از معمول ترين تقلبات مواد غذايي (شير و ماست)
 


7 . تقلب در مواد غذایی - مهمترین اخبار ایران و جهان
‎شناسایی وكشف تقلب: اساس كارشناسایی مواد غذایی درشكل طبیعی و بدون تقلب و
بعد ... برای مخفی ماندن فساد شیر برخی فروشندگان یا دامداران مقداری جوش‌شیرین به
شیر ... درمواقعی كه از نشاسته استفاده می‌شود ماست زودتر ترش می‌شود كه برای
جلوگیری ... صنایع گوشت بیشترین امكان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی
داشته ...
 


8 . آشنایی با تقلبات مواد غذایی و راه های تشخیص آن - وبلاگ ستاد شبکه ...
‎برخی از معمول ترین تقلبات مواد غذایی: ... در مورد ماست، علاوه بر احتمال تقلب در شیر
مورد استفاده برای تولید کنندگان، امکان افزودن موادی برای افزایش قوام ماست وجود ...
 
 


10 . تقلب در مواد غذایی - بهداشت تخصصی و سلامت - میهن بلاگ
‎18 آوريل 2014 ... آشنایی با تقلبات مواد غذایی و راه ھای تشخیص آن. مقدمه: ... برخی از معمول ترین
تقلبات مواد غذایی: ١. ... در مورد ماست، علاوه بر احتمال تقلب در شیر موردSearches related to برخي از معمول ترين تقلبات مواد غذايي (شير و ماست)

 



11 . تقلب در مواد غذايي - پرداد
‎13 مارس 2011 ... برخي از معمول‌ترين تقلبات مواد غذايي : ... در مورد ماست علاوه بر احتمال تقلب در شير
مورد استفاده براي توليد كنندگان امكان افزودن موادي براي افزايش ...
 


12 . نقش تغذيه اي و اهميت مصرف شير غني شده با ويتامين D3 و كلسيم
‎محصول شير غني شده به معناي غني کردن شير معمولي به کمک املاح و ويتامين ها است ...
حتي در برخي مناطق کشورمان به 80 درصد هم مي رسد، لذا غني سازي بايد دراولويت
برنامه ... انواع تقلب هايي مانند حذف چربي شير و افزودن چربي هاي ديگر، مخلوط کردن
شير ... حتما از ساير مواد غذايي گروه شير و لبنيات مانند ماست، پنير و کشک مصرف
شود.
 


13 . معمول ترین تقلبات مواد غذایی - تالار گفتگوی ایرانیان
‎شیر و ماست: رایج‌ترین تقلباتی که ممکن ... ماندن فساد شیر برخی فروشندگان یا
دامداران مقداری جوش‌شیرین به شیر فاسد اضافه می‌کنند که موجب ... شاید صنایع گوشت
بیشترین امکان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی داشته باشند زیرا که مواد ...
 


14 . تقلبات مواد غذایی - مهندسي بهداشت محیط شماره یک اصفهان
‎در این قسمت سعی شده تا شما را با برخی از متداول ترین تقلبات مواد غذایی که معمولاً
... در مورد ماست علاوه بر احتمال تقلب در شیر مورد استفاده، برای تولید کنندگان امکان
... شاید صنایع گوشتی بیشترین امکان تقلب را در بین گروه های مختلف مواد غذایی ...
 


15 . تقلّب های رایج در مواد غذایی و روشهای شناسایی ساده برخی از آنها
‎13 آگوست 2011 ... در این مجموعه برخی از متداول ترین تقلّب ها و راه های ساده برای شناسایی برخی ... برای
تولید ماست هایی که از شیر کم چربی تهیه شده اند، برای کش آمدن و ...[PPT]
 


16 . Slide 1
‎چون مواد غذایی همواره دارای مشتری زیاد و کاربرد عمومی هستند، گاهی ممکن است افراد
سودجو و ... تقلب کم خطر: افزودن نشاسته به ماست به منظور قوام بيشتر آن ... گوشت
گاو و گوساله به جای گوسفند; ماست،پنیر و کشک گاوی به جای گوسفندی; انواع روغن
... تقلب درشير نيز به شکلهاي مختلفي صورت مي گيرد که مهم ترين آنها عبارتند از:.
 


17 . انواع تقلب در بازار ایران - « شکلات تلخ »
‎برخی از شایع ترین تقلبات مواد غذایی که بنکداران، کسبه و مردم از آن سخن می ...
شیر و ماست: یک شهروند که ۲ کیلو شیر به اصطلاح محلی پر چرب خریده است با یک ...
بیشترین امکان تقلب را در بین گروه های مختلف مواد غذایی داشته باشند، زیرا که مواد
...
 


18 . فهرست ترسناک از تقلب های رایج در خوراکیها - برترین ها
‎10 سپتامبر 2014 ... فهرست تقلب های رایج در مواد غذایی را بخوانید تا حواستان باشد هر ... برخی از این
محصولات حاوی نوعی ویروس هستند که مستقیما و به سرعت روی نخاع ... از قدیم
بزرگترین تقلب بشریت درباره ماست ها اضافه کردن نشاسته به ... در حالی که ته
دیگ شیر سالم متخلخل و نازک است؛ زمانی هم که آب به شیر می .... پر بیننده ترین.
 


19 . سوالاتی درباره شیر و فراورده های شیری | mfseta
‎22 ا کتبر 2013 ... در تولید برخی از محصولات نیاز به افزودن شیر‌خشک میباشد که این موضوع در ...
لبنیات شامل شیر و مشتقات شیر، مانند ماست و پنیر میباشد و ۲۴۰ گرم از ... ۲۹- ارزش
غذایی شیرپاستوریزه معمولی با ۵/۲ %چربی و شیرکم لاکتوز با ۵/۲ % چربی ، چه
فرقی با هم دارند ؟ ..... غذاهای لبنی غنی ترین منبع کلسیم هستند .
 


20 . (آموش بهورزان- پایه دوم )- قسمت اول- بهداشت مواد غذایی - مرکز آموزش ...
‎عوامل آلوده كنندة شير و روشهاي كنترل آن را توضيح دهند. 3. ... اكسيژن موجود در هوا، از
عوامل خرابي ويتامينها، فساد روغنها و برخي از عوامل طبيعي موجود در غذاها را باعث

 



21 . حرفه وفن لالی - تقلب در مواد غذایی 1
‎تقلب در مواد غذایی 1. تاريخ : شنبه نهم بهمن ۱۳۸۹. شیر. تقلبات شیر می تواند شامل ...
در شیر مورد استفاده برای تولید ماست امکان افزودن موادی برای افزایش قوام ماست وجود
دارد. ... ید با نشان دادن رنگ آبی می توان در برخی موارد این تقلب را مورد شناسایی قرارد
داد. ... درکشورماهستند،شایدصنایع گوشت بیشترین امکان تقلب رادربین گروههای ...
 


22 . فهرست ترسناک از تقلب هاي رايج در خوراکي های ایران - زیست بوم
‎3 جولای 2015 ... فهرست تقلب هاي رايج در مواد غذايي را بخوانيد تا حواستان باشد هر ... برخي از اين
محصولات حاوي نوعي ويروس هستند که مستقيما و به سرعت روي ... از قديم بزرگترين
تقلب بشريت درباره ماست ها اضافه کردن نشاسته به ... در حالي که ته ديگ شير سالم
متخلخل و نازک است؛ زماني هم که آب به شير مي .... پربحث ترین عناوین.
 


23 . بهداشت -
‎تولید كنندگان مواد غذایی همواره در صدد یافتن راهكارهای منطقی برای كاهش هزینه مواد
اولیه ... خاویار از جمله بحث انگیز ترین موارد تقلب می باشد این ماده غذایی با ارزش در
تمام گونه های ... مثال: افزایش نشاسته به ماست که به منظور قوام بیشتر آن انجام می‌شود
یک تقلب ... چون با اضافه کردن آب، حالت و رنگ شير تغيير چنداني نمي کند، لذا
برخي از ...[PDF]
 


24 . ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ - معاونت درمان - خانه
‎ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﻲ ﻛﻪ زود ﻓﺎﺳﺪ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﻣﺜﻞ ﺷﻴﺮ ، ﮔﻮﺷﺖ ، ﻣﺮغ ، ﻣﺎﻫﻲ ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ و ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﻲ ﺣﻴﻮا. ﻧﻲ ﻛﻪ. ﺑﻪ
دﻟﻴﻞ ﻓﺴﺎد ﺳﺮﻳﻊ .... زﻣﺎن ﻧﮕﻬﺪاري ﺑﺮﺧﻲ از ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﻲ ﺑﺎ ﻣﻨﺸﺎء داﻣﻲ در ﻳﺨﭽﺎل در .... ﺑﺮﺧﻲ از ﻣﻌﻤﻮل. ﺗﺮﻳﻦ
... ﺷﻴﺮ و ﻣﺎﺳﺖ. : راﻳﺞ. ﺗﺮﻳﻦ ﺗﻘﻠﺒﺎﺗﻲ ﻛﻪ ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ در ﺷﻴﺮ ﺻﻮرت ﺑﮕﻴﺮد ﺷﺎﻣﻞ اﻓﺰودن آب، اﻓﺰودن ﻣﺤﻠﻮل ﻧ.
 


25 . تقلب در مواد غذایی | وب سایت علمی و آموزشی بهداشت محیط
‎29 دسامبر 2014 ... به راستی نمی توان زمان و مکان دقیقی را برای تقلب در مواد غذایی مشخص نمود. ... به
عنوان مثال افزودن نشاسته به ماست یک تقلب است ولی خطری برای سلامت .... ید با
نشان دادن رنگ آبی می توان در برخی موارد این تقلب را مورد شناسایی قرار داد. ... شاید
صنایع گوشت بیشترین امکان تقلب را در بین گروه های مختلف مواد غذایی ...[PDF]
 


26 . تقلبات موادغذایی
‎1 مه 2016 ... اﻧﻮاع ﺗﻘﻠﺐ در ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ را ﺑﻪ ﻟﺤﺎظ ﻣﻴﺰان ﺧﻄﺮ ﺑﻪ ... ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﻗﻮام. ﺑ ﺸﺘ آن ... ﻏﺬاﻳﻲ. :
ﮔﺮﻓﺘﻦ ﭼﺮﺑﻲ ﺷﻴﺮ ﻳﺎ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮدن آب ﺑﻪ آن. 1/5/2016. Food Adulteration. .... ﺑﺮﺧﻲ ﺗﻘﻠﺒﺎت در ﻣﻮاد
ﻏﺬاﻳﻲ ﺑﻪ ﻧﻘﻞ از ..... ﺷﺎﯾﺪ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ اﻣﮑﺎن ﺗﻘﻠﺐ را در ﺑﯿﻦ ﮔﺮوه ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ. ﻣﻮاد ...
 


27 . قبلا از آب، کره مي‌گرفتند، حالا آب را به جاي کره مي‌فروشند! - عصر ایران
‎1 مه 2012 ... برخي از شايع ترين تقلبات مواد غذايي که بنکداران، کسبه و مردم از آن سخن ... شير و
ماست: يک شهروند که 2 کيلو شير به اصطلاح محلي پر چرب خريده ...
 


28 . تقلب در مواد غذایی - سایت رسمی مجله غذا
‎به طور کلی تقلب در مواد غذایی ممکن است به صورت‌های زیر انجام شود: ... لذا برخی از
فروشندگان سودجود،مقداری آب به شیر اضافه نموده،به فروش می‌رسانند. ... در مواقعی که
از نشاسته استفاده شود،ماست زود ترش می‌شود که برای جلوگیری از این .... و مانده که
بگذریم،یکی از رایج ترین تقلب‌ها در تهیه فلافل،افزودن آرد نخودچی داخل مایه فلافل
است.
 


29 . شگردهای تازه در تقلب مواد غذایی - شیعه نیوز
‎11 جولای 2016 ... دامنه تقلب‌ها در مرحله تولید و عرضه مواد غذایی به مرحله‌ای رسیده که حالا دیگر ... به جای
خامه یا همان چربی طبیعی شیر نیز از دیگر تقلب‌های رایج غذایی است. ... برخی مواد
غذایی از ترکیبات نگهدارنده غیراستاندارد استفاده می‌کنند. ... ماست. اضافه کردن پالم
، نشاسته،‌کربوکسی متیل سلولز،‌جوش شیرین ... بیشترین بازدیدها ...
 


30 . این روزها ، آب را به جای کره می‌فروشند! / انواع تقلب در بازار ایران! - تعامل
‎28 ا کتبر 2012 ... برخی از شایع ترین تقلبات مواد غذایی که بنکداران، کسبه و مردم از آن سخن می ...
شیر و ماست: یک شهروند که ۲ کیلو شیر به اصطلاح محلی پر چرب خریده است ...

 



31 . کار و فناوری ناحیه 6 مشهد - شیر چیست؟
‎تقلبات شیر: در شیر نیز مانند دیگر مواد غذایی ممکن است تقلباتی صورت گیرد ... 4
-افزایش جوش شیرین: برخی فروشندگان یا دامداران مقداری جوش‌شیرین به شیر فاسد ...
تحت تأثیر فرآیند حرارت قرار دارد و تغییرات در فاز چربی بیشترین اهمیت را
 


32 . داراست. ... 3- کره: محصولي است که از زدن خامه و شير ( یا فرآورده های آن مانند ماست، دوغ و
 


33 . خوردنی‌های تابو - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
‎غذاهای تابو در مواردی بر اساس قواعدی مدون شناخته می‌شوند و در موارد دیگر بستگی به
.... لبنیات شامل شیر، ماست و خصوصاً روغن حیوانی ارزش والایی دارند و در مراسم مذهبی
مصرف ... برخی از نژادهای چینی هم گوشت گاو را نمی‌خورد چرا که عقیده دارند خوردن
حیوانی که در .... بنا به گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، گوشت خوک
بیشترین ...
 


34 . BİLİMSEL - آنچه بايد درباره شير بدانيم. قسمت اول /شير و پنير/ (علمي)
‎بنابر آنچه بیان شد شیر اولین ماده غذایی حاصل از نگهداری دام بوده که وارد چرخه غذایی
انسان شده است. ... ترکیبات عمده شیر را آب، چربی، پروتئین، لاکتوز (قند شیر)،
ویتامین‌ها و مواد معدنی ... 4 از فرآورده‌های دیگر لبنی مانند ماست و پنیر استفاده کنند.
..... فرانسه و ایتالیا دو کشوری هستند که بیشترین تنوع را در تولید پنیر دارند ...
 


35 . مشاورین دامپرور اصفهان - انواع تقلب در شیر و لبنیات
‎شیر حیوانات مختلف در برخی از نقاط دنیا، دارای قیمت متفاوتی است. ... صنایع
گوشت بیشترین امکان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی داشته باشند ....
مثال: افزایش نشاسته به ماست که به منظور قوام بیشتر آن انجام می‌شود یک تقلب است
ولی ...
 


36 . مهندسی صنایع غذایی - مقالات تخصصی صنایع غذایی
‎آنها پی بردند شیر تازه ای که در شکمبه های چرمی حمل میشود ، به صورت یک نوشیدنی
لذت ... لخته شامل کازئینها، چربیها، برخی مواد معدنی و بعضی ویتامینهاست. ... ماست
معروف ترین و پرمصرف ترین فراورده شیری تخمیری در جهان است که حاصل عملکرد دو
.... لستین نام معمول تجاری برای مخلوطی از فسفولیپیدهای یافت شده در دانه های روغنی
، ...[DOC]
 


37 . عوامل آلودگي و فساد مواد غذايي
‎باكتري ها به صورت هاي مختلفي موجب آلودگي و فساد در مواد غذايي مي شوند . .... شير دام
سالم حتي اگر در شرايط آسپسي، دوشيده شود به طور طبيعي داراي برخي از باكتري ها
است. ... 12, کشک تهیه شده از ماست, 4 روز, 6-1, داخل یخچال ...... رایج در کشور هستند،
شاید صنایع گوشت بیشترین امکان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی داشته
...
 


38 . تقلب تکان‌دهنده در بازار مواد غذایی - فرارو
‎26 آگوست 2015 ... در بازار روغن زیتون نیز برخی تجار در بسته‌بندی‌های شیک، کالایی با ... آبلیمو
یکی از بزرگترین تقلبات بازار مواد غذایی ایران را تشکیل ..... می گویندایتالیا
بی قانون ترین کشور اروپایی است ولی جالب است یک .... یک مثال کوچک اگر شما آمار
شیر معمولی تولید داخل کشور را بدانید محال است که از این مقدار شیر در ...
 


39 . سوالات متداول - لبنیات پاستوریزه پاک
‎در توليد برخي از محصولات نياز به افزودن شير‌خشك ميباشد كه اين موضوع در
تركيبات ... لبنيات شامل شير و مشتقات شير، مانند ماست و پنير ميباشد و 240 گرم
از شير(يك ... خير، افزودن هر گونه مواد نگهدارنده به شير پاستوريزه و استريليزه مجاز
 


40 . رژیم غذایی مناسب | مرکز اطلاعات فنی ایران
‎آیا برخی مواد غذایی واقعا می‌توانند به تقویت بینایی کمک کنند؟ .... انتشار تازه
ترین گزارش سازمان جهانی بهداشت چون بمبی در محافل خبری و شبکه ... مطالعه‌ای جدید

 



41 . JDSFASS - شیر و فراورده های آن
‎چون با اضافه کردن آب، حالت و رنگ شیر تغییر چندانی نمی کند، لذا برخی از ...
تشخیص این نوع تقلب نبوده و در این موارد از ثابت ترین ویژگی فیزیکی شیر
یعنی نقطه ... از جمله ترکیبات معمول مورد استفاده بدین منظور جوش شیرین و سود
ضعیف می ..... آهنگ جريان ، دما ، ph ، ميزان مواد غذايي در دسترس و زمان تماس بين
باکتريها به لوله ...[PDF]
 


42 . دانلود - پژوهشكده محيط زيست
‎9 ژانويه 2016 ... راهنماي شناسایی تقلب مواد غذایی در بازرسی های مواد غذایینام کتاب: دکتر محمد .... 7-2
-6 تشخیص کرومات و بی کرومات پتاسیم در شیر. 8-2-6 تشخیص شدت ... 7-6 تقلب
در ماست ..... مواردی که اختیاری اند، ممکن است برای برخی از بازرسی ها ضروری. باشند.
...... شاید صنایع گوش ت بیشترین امکان تقلب را در بین.
 


43 . لبنیات
‎همراهان ماست؛ خوب ها و بدها; افزودن برخی مواد غذایی به ماست، راه مناسبی برای ... تقلب
های کشکی; اگر غذایی کپک زد، باید آن را دور بریزیم. ... چند دلیل خوب برای خوردن
ماست (1); ماست یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین محصول لبنی است که از تخمیر
شیر به .... ارزش غذایی ماست‌های پروبیوتیک نسبت به ماست‌های معمولی بیشتر است و
...
 


44 . بازی با سلامت مردم/شگردهای تازه در تقلب مواد غذایی
‎7 جولای 2016 ... دامنه تقلب‌ها در مرحله تولید و عرضه مواد غذایی به مرحله‌ای رسیده که حالا ... جای خامه یا
همان چربی طبیعی شیر نیز از دیگر تقلب‌های رایج غذایی است. ... برخی مواد غذایی از
ترکیبات نگهدارنده غیراستاندارد استفاده می‌کنند. ... ماست اضافه کردن پالم، نشاسته
،‌کربوکسی متیل سلولز،‌جوش شیرین ... پربازدید ها; پربحث ترین ها.[PDF]
 


45 . کتاب سیصد و سی وسه سوال درباره شیر - pegah
‎ماست پروبیوتیک، شیر کم الکتوز و شیرهاي غني شده و پنیر کم نمک و رژیمي را با.
هدف توسعه .... 5 گروه مواد غذایي شامل شیر و فرآورده هاي آن حداقل )3تا4 واحد(، گوشت و.
جانشینهاي .... 27- بیشترین میزان جذب کلسیم براي ساخت و تراکم استخوان در بدن
در چه ... عنوان مثال بعد از 6 ماه برخي از ویتامینهاي آن کاهش مي یابد لذا حداکثر 6 ماه
مهلت.[PPT]
 


46 . ایمنی غذا
‎باکتری ها به صورت های مختلفی موجب آلودگی و فساد در مواد غذایی می شوند . ... ز ا در
مواد غذایی (مثلا وجود عوامل سببی سِل و بروسلوز در شیر، یا باسیل تیفوئید در ... يك
متابوليك ثانويه قارچ هاست وعمده ترين قارچ هايي كه باعث توليد ... در دمای معمولی به
صورت گاز است. .... 1 - تقلب کم خطر : افزودن نشاسته به ماست به منظور قوام بيشتر
آن.
 


47 . لبنیات - سایت تخصصی لبنیات
‎تقلب افزودن ملامین به مواد غذایی، تقلب جدید و بی سابقه ای نیست و قبلا هم این
اتفاق ... در حال حاضر شیر های چینی آلوده به ملامین، در انواع شیر خشک کودک، ماست،
کافی .... از میان هزینه‌های ناشی از این بیماری کاهش تولید شیر بیشترین بخش
خسارات را به ... برخی افراد سودجو، برخی مواد میکروب کش، سود، آب اکسیژنه و یا جوش
شیرین و.
 


48 . وت پارس :: پرونده ای كامل در باره ی بيماری تب مالت
‎29 فوریه 2012 ... بيماری تب مالت به عنوان يكی از مهم ترين بيماری های مشترك انسان و دام محسوب می ...
اين در حالی است كه در ايران فرآورده های لبنی و گوشت آلوده شايع ترين مواد غذايی
هستند كه ... از طرف ديگر برخی محصولات مانند خامه های سنتی،كشك،ماست و ساير ...
كشورهای صنعتی معمول شد و از آن به بعد عرضه ی شير خام پيگرد قانونی دارد ...
 


49 . انواع ماست و مواد - شیر و فرآورده های آن - blogfa.com
‎در واقع می ‌توان گفت که مانند دوغ تهیه شده از ماست، این فرآورده محصولی کاملا ایرانی
است. ... کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص
شیر و ... جالب است بدانید در کشور‌های خاورمیانه و برخی از کشور‌های آفریقایی، غذایی
به ...... ماست دارای میکروارگانیسم‌های زنده‌ بسیار ارزشمند و خدمتگزار است که
بیشترین ...[DOC]
 


50 . بهداشت مواد غذايی اهداف درس مقدمه - سایت دانشگاه علوم پزشکی گیلان
‎تقلبات رایج در مواد غذایی را بیان کنید. .... آلودگی ثانویه بیشترین موارد آلودگی
مواد غذایی را تشکیل می دهند که رعایت اصول ... از جمله اسهال آبکی و تب حساسیت های